آیا مصرف سرکه سیب برای لاغری تاثیر دارد؟ بررسی مزایا و معایب

سرکه سیب، ماده‌ای است که گاهی در میان رژیم‌های لاغری، برای کاهش وزن و چربی‌سوزی گنجانده می‌شود. به همین دلیل هم برخی معتقدند «سرکه سیب لاغر میکنه»؛ اما آیا این موضوع حقیقت دارد؟ سرکه سیب از تخمیر طبیعی آب سیب به دست می‌آید و خواصی دارد که بر روی لاغری تاثیر می‌گذارد. در این مقاله به بررسی تاثیر سرکه سیب بر کاهش وزن می‌پردازیم؛ با ما همراه باشید.

سرکه سیب و تاثیر آن بر روی لاغری

تاثیر سرکه سیب برای لاغری، بیشتر به سبب کاهش اشتها و افزایش احساس سیری آن مطرح می‌شود. اسید استیک، جزء اصلی سرکه سیب، ماده‌ای موثر برای کاهش احساس گرسنگی و کاهش مصرف کالری است. این موضوع، به دلیل تاثیر این اسید بر روی هورمون‌های کنترل‌کننده اشتها رخ می‌دهد. با این حال بر اساس شواهد، سرکه سیب به تنهایی، بدون ورزش و رژیم موثر، بر روی لاغری و کاهش وزن تاثیری ندارد و تنها در صورت داشتن رژیم لاغری، سرکه سیب سرعت‌بخش لاغری خواهد بود.

لاغری با سرکه سیب و نحوه مصرف

برای لاغری با سرکه سیب، بهتر است آن را به صورت روزانه و در حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (۱۵ تا ۳۰ میلی‌لیتر) و پیش از وعده‌های غذایی مصرف کنید. مصرف آن ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پیش از وعده‌غذایی، بهترین زمان مصرف سرکه سیب برای لاغری است. مصرف بیش از این مقدار سرکه سیب، سبب بروز عوارض آن و تاثیرات ناخوشایند بر روی سلامتی می‌شود.

برای جلوگیری از آسیب سرکه سیب به مینای دندان و سوزش مری، این مقدار سرکه سیب را با یک لیوان آب رقیق کنید. مصرف آن به عنوان سس سالاد نیز، روش دیگری از مصرف سرکه سیب است.

عوارض مصرف سرکه سیب

مصرف به اندازه سرکه سیب، مطابق با توصیه‌های متخصص، فواید بسیاری دارد که آن‌ها را مطرح کردیم. این ماده اما می‌تواند مضراتی نیز داشته باشد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم:

۱. کاهش پتاسیم خون

برخی از تحقیقات، نشان از آن دارد که سرکه سیب بر روی سلامت بدن، از طریق از بین بردن پتاسیم تاثیر دارد. ایجاد یک محیط اسیدی درون معده، جذب برخی از مواد معدنی همچون پتاسیم را کاهش می‌دهد.

با افزایش مصرف سرکه سیب، مقدار زیادی از پتاسیم از طریق کلیه‌ها دفع می‌شود. با مصرف سرکه سیب، حالت اسیدی بدن، کلیه‌ها را مجبور به دفع پتاسیم برای برقراری تعادل اسید و باز می‌شود. این موضع در نهایت سطح پتاسیم خون را کاهش می‌دهد.

۲. از بین بردن مینای دندان

تمامی نوشیدنی‌های اسیدی، می‌توانند مینای دندان را از بین ببرند. برای جلوگیری از این وضعیت، باید سرکه سیب را رقیق‌شده با آب و نی مصرف کنید.

۳. کند کردن تخلیه معده

اسید استیک موجود در  سرکه سیب، بر روی اعصاب و گیرنده‌های معده تاثیر می‌گذارد و انقباضات عضلانی معده را کاهش می‌دهد. کند شدن تخلیه معده، احساس سیری طولانی مدتی را به وجود می‌آورد.

این مورد را می‌توان از خواص سرکه سیب برای لاغری مطرح کرد؛ اما برای افراد مبتلا به دیابت، در صورت ابتلا به بیماری گاستروپارزی، مضر است. گاستروپارزی، بیماری اختلال در روند تخلیه معده است. در صورت ابتلا به این بیماری، افراد باید از مصرف سرکه سیب خودداری کنند.

چه کسانی نباید سرکه سیب مصرف کنند؟

سرکه سیب، یک ماده طبیعی است و می‌توان از خواص سرکه سیب برای لاغری بهره‌مند شد؛ اما گاهی می‌تواند روند بیماری را شدت بخشد و یا درمان آن را مختل کند. گاهی تداخلات دارویی نیز با سرکه سیب خطرناک می‌شود. در ادامه برخی از منع مصرف‌های سرکه سیب را بیان کرده‌ایم:

• افراد مبتلا به زخم معده؛ به دلیل خاصیت اسیدی سرکه سیب، نباید آن را مصرف کنند.
• بیماران دیابتی؛ گفتیم سرکه سیب برای کاهش قند خون مفید است، اما مصرف هم‌زمان آن با داروهای کاهنده قند خون، خطرناک خواهد بود.
• افراد مبتلا به پوکی استخوان؛ مصرف سرکه سیب می‌تواند سبب کاهش کلسیم شود.

برای جلوگیری از مشکلات مصرف سرکه سیب، بهتر است برای طریقه مصرف سرکه سیب برای لاغری و زمان مصرف سرکه سیب برای لاغری، با متخصص مشورت کنید.

جمع‌بندی

برخی افراد ممکن است لاغری با سرکه سیب را به عنوان یک روش جامع کاهش وزن معرفی کنند، اما همان‌طور که در این مقاله مطالعه کردید، از سرکه سیب برای لاغری تنها به عنوان یک سرعت‌بخش در کنار ورزش و رژیم غذایی می‌توان استفاده کرد. سرکه سیب می‌تواند روند لاغری را سرعت بخشیده یا میزان لاغری را افزایش دهد اما به تنهایی و بدون رژیم غذایی مناسب باعث لاغری نمی‌شود.

از طرفی مصرف بیش از اندازه آن هم ممکن است عوارضی مانند تخلیه کند معده، کاهش پتاسیم و آسیب به مینای دندان را به دنبال داشته باشد. به همین دلیل مصرف آن طبق نظر متخصص باید انجام شود.

سوالات متداول

منبع: healthline